Sunnuntaihin kotipullaa
Ota kulho ja laita siihen kädenlämpöistä maitoa ja vettä sopiva määrä.
Puoliksi kumpaakin. Sitten heitä joukkoon kardemummaa ja pari kupillista sokeria. Pari kananmunaakin voit pudottaa astiaan,
mutta muista ottaa niistä ensin kuoret pois!
Nyt voit ottaa kupin. Laita siihen tilkka em nestettä ja paketti hiivaa
ja teelusikallinen suolaa. Sekoita liemeksi ja kaada kulhoon. Vatkaa ja lisää jauhoja ( vehnäjauhoa! Muitakin voi sekoitella
mukaan) mieluimmin siivilän läpi, ettei synny paakkuja. Sotke taikinaa käsin tai koneella.
Lisää jauhoja tasaisesti. Kun taikina on jäykkää, lisää n parisensataa
grammaa sulatettua voita tai margariinia. Vatkaa ja lisää jauhoja kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista ja sormista.
Peitä taikina liinalla ja laita vedottomaan paikkaan ( esim mikro,
huom uuni!) nousemaan n 20 minuuttia. laita pöydälle vähän jauhoja ( otithan mummon lahjoittaman pöytäliinan ensin pois!)
ja heitä taikina siihen. Sotke ja tee pitkulaista tankoa ja leikkaa siitä n neljän sormen levyisiä paloja, pyöritä käsillä
palloiksi ja laita uunipellille.
Laita uuni päälle ja n 200 - 220 astetta lämmöksi. Aseta pelti lieden
päälle tai muuhun sopivan lämpimään paikkaan. Voitele pullat munalla tai kahvilla. Ripottele päälle kanelia ja vähän
sokeria ( tomu-, rae-, tai tavallinen ).
Laita pelti uuniin ja vahdi vierellä! Kun sopiva ruskeus on saavutettu,
ota pelti pois uunista. Nauti pullasta kahvin tai muun nesteen kera. Kun haluat lisätä hermoja hivelevää nautintoa, niin halkaise
oulla ja levitä voita kuumalle pinnalle ja sitten lasiin maitoa tai AAH PIIMÄÄ! Paras elämys lienee kuitenkin kylmä,
Kuohun Kirkas juomana!
Herätä vaimo tässä vaiheessa. Tarvitset nyt jälkien siivoojan!
